GB/T 22492-2008《食品添加劑 大豆肽粉》是我國對大豆肽粉生產和使用的標準規(guī)定。該標準旨在規(guī)范大豆肽粉的生產、配料、標識、包裝、儲存和使用等方面，保障消費者的健康與權益。

標準規(guī)定了大豆肽粉的定義，它是由大豆粉或大豆蛋白經酶解反應得到，其蛋白質含量不低于90%的顆粒狀產品。規(guī)定了大豆肽粉的基本要求，包括外觀、色澤、氣味、味道、含水量、蛋白質含量等指標，并規(guī)定了對大豆肽粉質量的檢驗方法和各項指標的限定值。同時，對大豆肽粉的標識和包裝也有了詳細規(guī)定，凡是符合GB/T 22492-2008標準規(guī)定的大豆肽粉才能上市銷售。

該標準還規(guī)定了大豆肽粉的應用范圍和用途，大豆肽粉可以作為保健食品和營養(yǎng)強化食品的添加劑，也可以用于特殊醫(yī)學用途，如改善胃腸道功能，增強免疫功能等。在使用大豆肽粉時，應按照生產廠家提供的說明書嚴格使用，推薦日攝入量為5g。

標準還規(guī)定了大豆肽粉的生產工藝和原料要求，包括大豆粉、酶的選擇和使用、酶解條件、肽粉的分離和提取等。生產過程中應符合衛(wèi)生標準和質量管理要求，避免出現(xiàn)雜質和細菌污染。標準還規(guī)定了大豆肽粉的儲存條件和保質期，應存放在防潮、防曬、通風、干燥的環(huán)境中，保質期應在生產日期之后24個月內。

GB/T 22492-2008的實施，可以有效規(guī)范大豆肽粉的生產和使用，保障了消費者的利益，促進了大豆肽粉產業(yè)的發(fā)展。同時，標準的出臺也為大豆肽粉企業(yè)提供了制定質量管理和生產流程的參考，提高了企業(yè)的管理水平和生產能力。

GB/T 22492-2008《食品添加劑 大豆肽粉》標準規(guī)定了大豆肽粉的基本要求、檢驗方法、標識和包裝、生產工藝和應用范圍，為大豆肽粉生產和使用提供了強有力的法律依據(jù)，為消費者的飲食安全保駕護航。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。